El Día Mundial Sin Carne, nos invita a reflexionar sobre nuestras elecciones alimentarias y a explorar las bondades de una dieta basada en plantas. Esta iniciativa, promovida por FARM (Farm Animal Rights Movement) desde 1985, busca generar conciencia sobre los impactos ambientales, éticos y de salud asociados al consumo excesivo de carne.
EFEMÉRIDES 20/03/2024
ecovida ambiente
El Día Mundial Sin Carne se celebra cada 20 de marzo desde 1985. Es una iniciativa impulsada por la organización FARM (Farm Animal Rights Movement) que busca concientizar sobre los beneficios de reducir el consumo de carne y promover una alimentación basada en plantas.
¿Por qué es importante?
Existen diversas razones para celebrar este día:
Salud: Reducir el consumo de carne roja y procesada se asocia con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, algunos tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas.
Medio ambiente: La producción de carne tiene un impacto significativo en el planeta. Requiere grandes cantidades de agua, tierra y energía, y genera emisiones de gases de efecto invernadero que contribuyen al cambio climático.
Bienestar animal: La ganadería industrial a menudo implica condiciones de vida precarias y sufrimiento para los animales.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha alertado sobre el aumento de la obesidad y el sobrepeso a nivel mundial, especialmente en niños. La proliferación de alimentos ultraprocesados, ricos en azúcares, grasas saturadas y sodio, está desplazando a los alimentos frescos y naturales de nuestra dieta.
Donar órganos es un acto de altruismo que permite a aquellos que enfrentan enfermedades terminales o discapacidades severas tener una nueva oportunidad.
Los insectos son la principal fuente de alimento para muchas aves migratorias, proporcionándoles la energía necesaria para sus largos viajes y la reproducción. Sin embargo, la intensificación de la agricultura, el uso indiscriminado de pesticidas y la pérdida de hábitats están causando una disminución drástica de las poblaciones de insectos, poniendo en peligro la supervivencia de numerosas especies de aves.
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Fundación Por el Mar junto a Ushuaia SUP, realizaron el taller de Stand Up Paddle en Bahía Golondrina, como una de las actividades que proponen acercarse y conocer un poco más la vida que habita debajo de la superficie.
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