GASTRONOMIA

Cocineros y pescadores fueguinos se reunirán este sábado en el Aeroclub de Ushuaia para celebrar los sabores del mar y defender la Ley 1355, que prohíbe la instalación de salmoneras en Tierra del Fuego.

El Ministerio de Producción y Ambiente, llevó adelante el segundo episodio del ciclo de streaming “Industria en Vivo”, un espacio destinado al intercambio directo con el sector privado y sus protagonistas.

Descubrí el Hotel Los Yámanas, un alojamiento de lujo con sello verde en Ushuaia. Confort, historia, gastronomía y spa frente al Canal Beagle, en plena Patagonia austral.

En esta fecha se pone en valor el esfuerzo de su comunidad y el trabajo articulado del Estado provincial para promover su desarrollo, preservar su entorno y fortalecer su identidad fueguina.

Las dos jornadas que duró el evento tuvieron una gran convocatoria y balance positivo, consolidando al evento como un espacio clave para la visibilización y fortalecimiento del entramado productivo provincial.

Cada 16 de octubre se celebra el Día Internacional del Pan, una fecha que destaca la importancia de este alimento básico en la cultura y nutrición mundial. Conocé su historia, valor nutricional y su papel en la dieta diaria.

“Más de 140 mil personas visitaron FIT en las cuatro jornadas, fortaleciendo este espacio de intercambio comercial y promoción de los destinos turísticos”

Uno de los principales argumentos contra la producción libre de jaulas es que posee mayor riesgo sanitario. Pero una investigación reciente de la UBA y el INTA documentó la ausencia de Salmonela y afirma que los huevos son seguros y cumplen con la normativa vigente. Además, con buenas prácticas este sistema puede aumentar hasta un 12% su rendimiento. “Ya no hay excusas para seguir defendiendo un sistema que mantiene a millones de animales en condiciones extremas e inadmisibles”, afirmó Romina Viscarret directora de Sinergia Animal Argentina.

Descubrí el Canal Beagle con Canoeros Catamaranes. Excursiones diarias en la flota más moderna de Ushuaia. Avistaje de fauna, Faro Les Eclaireurs y naturaleza única.

Este convenio permitirá que la propuesta que articula lectura, escritura, creatividad, cocina y narración de cuentos “Cocineritos, Cuentos y Relatos” llegue al edificio de la casa de altos estudios.

“Este Plan contribuye a la difusión de la oferta de productos y servicios turísticos del destino Fin del Mundo, así como también al fortalecimiento de los vínculos comerciales entre los participantes en este caso el sector privado y los operadores invitados para mejorar las perspectivas de comercialización futura”

Desde cabalgatas y caminatas guiadas, hasta actividades en la nieve y el hielo, la ciudad ofrece alternativas para aprovechar cada día del invierno en el corazón de la isla.

Un espectáculo único iluminó la montaña y convocó a más de 2 mil personas en Ushuaia

Las empresas beneficiadas pertenecen a sectores estratégicos como alimentos y bebidas, turismo, metalmecánica, manufacturas industriales, construcción, comercio y servicios.

“Como cada año desde el Instituto Fueguino de Turismo acompañamos este tradicional evento que también cuenta con el acompañamiento del sector turístico privado, celebrando junto con la comunidad y los turistas el Día del Montañés”

El próximo sábado 9 de agosto, Ushuaia vivirá una noche mágica con la tradicional Bajada de Antorchas en el Cerro Martial. El evento, con entrada libre y gratuita, conmemora tres décadas de esta emblemática celebración fueguina que combina nieve, fuego y comunidad.

La Policía Federal allanó un local gastronómico que ofrecía cortes ilegales de ciervo, yacaré, carpincho y otras especies silvestres. El comercio no contaba con documentación ni habilitación para comercializar los productos.

Hace unas semanas la FDA autorizó su venta limitada y un local de Portland lo incluyó en su menú. Se produce a partir de las células del pescado. Dicen que no reemplazará al de granja o al salvaje, pero podría representar un negocio de USD 400 millones para 2034

Durante las cuatro jornadas, miles de visitantes pudieron conocer y degustar productos únicos provenientes de Ushuaia, Tolhuin y Río Grande, elaborados a partir de materias primas locales. Desde conservas de mar hasta alfajores con dulce de calafate, pasando por quesos de oveja, gins artesanales, agua de manantial, cerveza artesanal, barritas de cereal naturales, salames de cordero, chocolates de autor, productos orgánicos y tablas gourmet de madera de lenga.

Esta acción organizada por el INFUETUR y Cerro Castor, se lleva adelante junto a la colaboración del sector público y privado con el propósito de posicionar el destino "Fin del Mundo" a nivel nacional e internacional.

La participación fueguina tiene como objetivo visibilizar y posicionar la producción local, llevando los sabores únicos de Ushuaia, Tolhuin y Río Grande a nuevos públicos y mercados.

Caminos y Sabores edición BNA convoca a descubrir el país, con más de 550 emprendedores, en un recorrido federal a través de los sentidos, un viaje por la cultura y las tradiciones.

La participación fueguina representa una apuesta estratégica por visibilizar y posicionar la producción local en escenarios de alto impacto, permitiendo que los productos elaborados en Ushuaia, Tolhuin y Río Grande trasciendan las fronteras de la isla y lleguen a nuevos públicos y mercados.

La entrega de estas habilitaciones se enmarca en el ordenamiento y regularización de la actividad que viene llevando adelante la Municipalidad de Ushuaia. Las UGM habilitadas se encuentran ubicadas en Plaza 25 de Mayo y en el sector aledaño al cartel de Ushuaia, sobre Avenida Ing. Jorge Garramuño (Plaza de Gendarmería).