Día Mundial de la Alimentación: Un llamado a la reflexión sobre nuestros hábitos alimenticios
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha alertado sobre el aumento de la obesidad y el sobrepeso a nivel mundial, especialmente en niños. La proliferación de alimentos ultraprocesados, ricos en azúcares, grasas saturadas y sodio, está desplazando a los alimentos frescos y naturales de nuestra dieta.