"PERIODISMO AMBIENTAL"

Día Internacional del Vegetarianismo

El Día Internacional del Vegetarianismo es una celebración anual que se lleva a cabo el 1 de octubre en todo el mundo. El objetivo de esta fecha es promover el vegetarianismo, una dieta que no incluye carne, pescado, aves ni mariscos.

EFEMÉRIDES 01/10/2023
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El 1 de octubre desde el año 1977 se celebra en el mundo el Día Internacional del Vegetarianismo o Día Mundial de los Vegetarianos. Una festividad que busca promover cambios en el estilo de vida de las personas y principalmente en su dieta.

El vegetarianismo se puede clasificar en diferentes tipos, según los alimentos que se consumen:

  • Vegetariano estricto: no consume ningún tipo de carne, pescado, aves ni mariscos.
  • Ovo vegetariano: consume huevos, pero no carne, pescado, aves ni mariscos.
  • Lacto vegetariano: consume productos lácteos, pero no carne, pescado, aves ni mariscos.
  • Pescetariano: consume pescado, pero no carne, aves ni mariscos.

El vegetarianismo puede tener beneficios para la salud, el medio ambiente y el bienestar animal.

Beneficios para la salud

Una dieta vegetariana puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, cáncer y diabetes tipo 2. También puede ayudar a mantener un peso saludable.

Beneficios para el medio ambiente

La producción de carne es una de las principales causas de la contaminación ambiental. Una dieta vegetariana puede ayudar a reducir el impacto ambiental de la alimentación.

Beneficios para el bienestar animal

El vegetarianismo es una forma de evitar la crueldad animal. La producción de carne implica el maltrato y la muerte de millones de animales cada año.

En el Día Internacional del Vegetarianismo, se realizan muchas actividades para promover este estilo de vida. Estas actividades pueden incluir conferencias, talleres, eventos gastronómicos y campañas de sensibilización.

En 2023, el Día Internacional del Vegetarianismo se celebra el domingo 1 de octubre. Esta fecha es una oportunidad para aprender más sobre el vegetarianismo y sus beneficios.

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