"PERIODISMO AMBIENTAL"

Día de la Gastronomía Sostenible

La gastronomía sostenible es un enfoque de la alimentación que busca producir, preparar y consumir alimentos de manera que se minimice el impacto ambiental y social.

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El Día de la Alimentación Sostenible se celebra cada año el 18 de junio desde 2017. y desarrollo humano.
Aumento de la diversidad alimentaria mundial.
Promover la producción y el consumo sostenible de alimentos.

¿Qué es la alimentación sostenible?

Alimentación sostenible es un concepto que engloba todos los aspectos de la producción, consumo y preparación de alimentos que afectan al medio ambiente, la salud y las personas.

¿Cuáles son los principios de la alimentación sostenible?

Los principios de la alimentación ecológica son los siguientes:

  • Utilizar productos locales y de temporada.
  • Reducir el desperdicio de alimentos.
  • Promover la producción natural y sostenible.
  • apoya a pequeños agricultores y comunidades rurales.
  • Educar a los consumidores sobre la importancia de la alimentación sostenible.

¿Cómo celebramos el Día Mundial de la Alimentación?

Hay muchas maneras de celebrar el Día de la Independencia. Aquí tienes algunas ideas:

Aprende sobre alimentación sostenible. Puede leer, ver artículos o asistir a eventos sobre este tema.
Cocina con productos del hogar y de temporada. Encuentre recetas en línea o en libros de cocina.
Ir al mercado de agricultores o granja.
Comer en un restaurante.
Reducir el desperdicio de alimentos. Planifica tus comidas, compra lo necesario y almacena los alimentos adecuadamente.
Mezclar los ingredientes restantes.
Donar los restos de comida a un banco de alimentos local.

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