El Día Internacional de los Celíacos es un recordatorio de que la salud y el bienestar son derechos universales. A través de la educación y la acción colectiva, podemos crear un entorno más seguro y acogedor para las personas con enfermedad celíaca, asegurando que tengan acceso a una amplia variedad de opciones alimenticias y puedan disfrutar de una vida plena y activa.
EFEMÉRIDES 16/05/2024
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El 16 de mayo se celebra el Día Internacional del Celíaco, con la finalidad de divulgar información acerca de esta condición que afecta aproximadamente al 1% de la población mundial, cuya prevalencia se ha multiplicado en los últimos veinticinco años.
El Día Internacional de los Celíacos se celebra con el propósito de aumentar la conciencia sobre la enfermedad celíaca, una condición autoinmune que afecta a una parte significativa de la población mundial. Este día es una oportunidad para educar al público sobre las necesidades dietéticas de quienes viven con esta enfermedad y para promover la inclusión alimentaria.
Entendiendo la Enfermedad Celíaca La enfermedad celíaca se caracteriza por una reacción inmunológica al gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno. El consumo de gluten por parte de personas celíacas puede causar daño en el intestino delgado, lo que interfiere con la absorción de nutrientes esenciales.
Desafíos y Avances: Los individuos con enfermedad celíaca enfrentan desafíos diarios, desde la identificación de alimentos seguros hasta la lucha contra la contaminación cruzada. Sin embargo, los avances en la disponibilidad de productos sin gluten y la etiquetación clara han mejorado significativamente su calidad de vida.
Iniciativas Globales: En este día, organizaciones de todo el mundo llevan a cabo actividades de sensibilización, desde campañas educativas hasta eventos de recaudación de fondos para la investigación. Los esfuerzos conjuntos de asociaciones de celíacos, profesionales de la salud y la industria alimentaria son cruciales para avanzar hacia una sociedad más consciente y adaptada a las necesidades de todos.
Compromiso con la Salud y el Bienestar: El Día Internacional de los Celíacos es un recordatorio de que la salud y el bienestar son derechos universales. A través de la educación y la acción colectiva, podemos crear un entorno más seguro y acogedor para las personas con enfermedad celíaca, asegurando que tengan acceso a una amplia variedad de opciones alimenticias y puedan disfrutar de una vida plena y activa.
"En este día, reafirmemos nuestro compromiso con la inclusión y la diversidad alimentaria, reconociendo la importancia de la empatía y el apoyo en la construcción de una comunidad global más saludable y sostenible".
A partir de la introducción de una propuesta de modificación de los impuestos al tabaco en el proyecto de “Ley Bases”, FIC Argentina alerta sobre los efectos negativos que dicha reforma puede conllevar y solicita avanzar con una política enfocada en proteger la salud de la población.
El Día Mundial del Reciclaje se posiciona en el calendario global como un llamado a la conciencia y la acción ambiental. Este día trasciende la simple conmemoración, convirtiéndose en una plataforma para educar y movilizar a la sociedad en pro de un futuro sostenible.
En tiempos de cambios acelerados y desafíos constantes, la prensa sigue siendo un pilar fundamental de la democracia. Los periodistas enfrentan riesgos, desafíos éticos y la responsabilidad de mantenernos informados de manera objetiva y veraz. Su labor es esencial para la construcción de una sociedad informada, crítica y participativa.
Con la celebración de esta efeméride se pretende divulgar información acerca del impacto de esta práctica altamente contaminante, que afecta la biodiversidad del planeta, la calidad de vida de las personas y la vulneración de sus derechos humanos.
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En 2021, Tierra del Fuego se convirtió en el primer lugar del mundo en prohibir la salmonicultura debido a estos riesgos. Aunque hay alternativas sustentables, la prohibición busca proteger el ambiente y la salud de los fueguinos.
Se celebró el avance de la iniciativa que apunta a que los organismos del Sector Público Nacional incorporen buenas y sostenibles prácticas de consumo.