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title: "Día de la Gastronomía Sostenible"
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description: "La gastronomía sostenible es un enfoque de la alimentación que busca producir, preparar y consumir alimentos de manera que se minimice el impacto ambiental y social."
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date_published: "2024-06-18T08:00:00-03:00"
date_modified: "2024-06-15T14:31:58-03:00"
tags:
  - "GASTRONOMIA"
  - "SALUD"
  - "SOBERANIA ALIMENTARIA"
  - "Sociedad"
author_name: "ecovida ambiente"
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# Día de la Gastronomía Sostenible

![alimentos-sostenibles-okgastronomia-sostenible](https://www.abasturhub.com/img/blog/alimentos-sostenibles-okgastronomia-sostenible.jpg)

El Día de la Alimentación Sostenible se celebra cada año el 18 de junio desde 2017. y desarrollo humano.  
Aumento de la diversidad alimentaria mundial.  
Promover la producción y el consumo sostenible de alimentos.

**¿Qué es la alimentación sostenible?**

Alimentación sostenible es un concepto que engloba todos los aspectos de la producción, consumo y preparación de alimentos que afectan al medio ambiente, la salud y las personas.

**¿Cuáles son los principios de la alimentación sostenible?**

**Los principios de la alimentación ecológica son los siguientes:**

- Utilizar productos locales y de temporada.
- Reducir el desperdicio de alimentos.
- Promover la producción natural y sostenible.
- apoya a pequeños agricultores y comunidades rurales.
- Educar a los consumidores sobre la importancia de la alimentación sostenible.

**¿Cómo celebramos el Día Mundial de la Alimentación?**

Hay muchas maneras de celebrar el Día de la Independencia. Aquí tienes algunas ideas:

Aprende sobre alimentación sostenible. Puede leer, ver artículos o asistir a eventos sobre este tema.  
Cocina con productos del hogar y de temporada. Encuentre recetas en línea o en libros de cocina.  
Ir al mercado de agricultores o granja.  
Comer en un restaurante.  
Reducir el desperdicio de alimentos. Planifica tus comidas, compra lo necesario y almacena los alimentos adecuadamente.  
Mezclar los ingredientes restantes.  
Donar los restos de comida a un banco de alimentos local.

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